CaractèreValentina c'est quelqu'un de très joyeux, toujours un sourire aux lèvres qui ne se laisse pas facilement démonter par les problèmes de la vie. Elle fait beaucoup de sport et fait très attention à sa ligne même si parfois elle se laisse le plaisir d'avoir quelques écarts. C'est une jeune femme qui sait prendre le temps de s'amuser mais elle est également capable de faire la part des choses et de travailler à fond. Elle a toujours été très disciplinée. Valentina ne possède aucun tatouage, son seul petit plaisir à été de faire un piercing à l'oreille après la fin de sa carrière. Tout comme sa soeur, elle a pris beaucoup physiquement de sa mère. Valentina parle couramment espagnol.